Dann poste Dein Foto auf Instagram mit dem Hashtag
#zurMilch
Trasferite il contenuto di 1 vasetto di yogurt al mirtillo rosso in una ciotolina, poi lavatelo, asciugatelo e impiegatelo per misurare gli altri ingredienti. Montate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a quando saranno bianche e spumose. Unite lo yogurt continuando a mescolare per amalgamare.
Unite l’olio a filo incorporandolo all’impasto. Aggiungete la scorza di limone grattugiata, la cannella, il sale e la farina setacciata con il lievito. Trasferite il composto nello stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato [noi usiamo lo staccante]. Distribuitevi sopra le prugne tagliate a spicchietti in modo da ricoprire la superficie.
Cuocete nel forno già caldo a 170° per 60-75 minuti circa. Lasciate intiepidire la torta, sformatela su un piatto e, se piace, completatela con i mirtilli.
Ingredienti per 8 persone
3 uova
1 vasetto di yogurt al mirtillo rosso dell’Alto Adige da 125 ml
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
la scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di cannella
6 prugne rosse
un pizzico di sale
inoltre:
lucidante a spruzzo per frutta
mirtilli freschi a piacere
Abbiamo sempre un po’ di latte, burro, formaggio o yogurt nel frigorifero. Ciò che ci manca, magari, è quel pizzico di fantasia per creare un piatto gustoso. Qualche idea stuzzicante, a dire il vero, noi ce l’avremmo …
45 minuti
40 minuti
30 minuti
50 minuti
60 minuti
20 minuti
25 minuti
260 minuti
55 minuti
70 minuti
165 minuti
300 minuti
200 minuti
120 minuti
62 minuti
75 minuti
280 minuti
90 minuti
10 minuti
140 minuti
13 ore
15 minuti
100 minuti
210 minuti
160 minuti
35 minuti
65 minuti
3,5 ore
5 ore
80 minuti
4,5 ore
3 ore
95 minuti
195 minuti
4 ore