Il marchio Qualità Alto Adige / Senza OGM

I nostri valori

 

I prodotti agricoli e alimentari con marchio di origine o di qualità sono denominati “prodotti di qualità altoatesini” e comprendono prodotti a denominazione di origine europea (ad es. formaggio Stelvio) e prodotti con il marchio di qualità altoatesino.

Il sigillo di qualità Alto Adige garantisce latte e latticini di altissimo livello privi di OGM, un’attenzione particolare al benessere degli animali ed esperienze di gusto uniche e inconfondibili.

COME, COSA E PERCHÉ …?

… Mille e una curiosità sul marchio di qualità Alto Adige

Che cos’è esattamente il marchio di qualità?

Il marchio di qualità Alto Adige è stato introdotto con la legge provinciale n° 12 nel dicembre 2005 ed è regolamentato dall’Amministrazione provinciale. È garanzia di origine e qualità.

No, non tutti i prodotti possono essere contrassegnati dal marchio di qualità. Devono essere soddisfatti rigorosi criteri di qualità, provenienza, produzione e trasformazione. L’osservanza di suddette prescrizioni viene regolarmente e rigorosamente verificata.
Il marchio è sinonimo di:
  • latte proveniente esclusivamente da masi altoatesini
  • totale assenza di OGM, dal foraggio alla lavorazione
  • controlli di qualità dalla mungitura presso il maso alla lavorazione
  • foraggio naturale con mangimi vegetali selezionati
  • attenzione al benessere degli animali e controlli sul loro stato di salute

 

 

   


OK