Müsli allo yogurt e alla mousse di mele

 

  • Piatto: Ipervitaminici
  • Prodotti caseari:
    • Yogurt
  • Difficoltà: facile
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Durata cottura: 30 minuti
  • Durata totale: 45 minuti
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Müsli allo yogurt e alla mousse di mele
Preparazione
  1. In una terrina mescolare i fiocchi d’avena, le mandorle tritate, la cannella, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di olio e distribuire il composto su un foglio di carta da forno.
  2. Mettere il composto in forno a 175° C per circa 15-20 minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
  3. Quando i fiocchi hanno assunto un colore dorato, togliere la teglia dal forno e lasciar raffreddare.
  4. Nel frattempo sbucciare le mele, dividerle a spicchi, togliere il torsolo e tagliarle in pezzi piuttosto grandi.
  5. Mettere in una pentola circa 100 ml di acqua, la mela tagliata a pezzi, il succo del limone spremuto, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano.
  6. Lasciare cuocere il tutto per circa 10 minuti e quindi frullare nel mixer.
  7. Mescolare lo yogurt insieme a 2-3 cucchiai di miele e alternarlo alla mousse di mele in 4 piccoli bicchieri. Al termine cospargere con il muesli.
Ingredienti per 4 persone:
  • 50 g di fiocchi di avena
  • 50 g di mandorle tritate
  • 1 pizzico di cannella
  • 5 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di olio di colza
  • 2 mele acidule
  • 1 piccolo bastoncino di cannella
  • 2 chiodi di garofano
  • 1/2 limone
  • 300 g di yogurt naturale dell’Alto Adige

 

 

   

Ricette eccezionali!

Abbiamo sempre un po’ di latte, burro, formaggio o yogurt nel frigorifero.
Ciò che ci manca, magari, è quel pizzico di fantasia per creare un piatto gustoso.
Qualche idea stuzzicante, a dire il vero, noi ce l’avremmo …

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