L’Alto Adige e il latte

L’Alto Adige è caratterizzato da paesaggi unici nel loro genere. Vallate rigogliose, prati ben curati e alpeggi incantevoli parlano del secolare lavoro contadino che contraddistingue il territorio ancora oggi. Il settore lattiero-caseario, rappresentato da piccole aziende familiari che operano in armonia con la natura, è profondamente radicato in questo contesto. Organizzate in cooperative, le latterie altoatesine giocano un ruolo fondamentale nella catena del valore locale, costruendo ponti fra tradizione e modernità. Il benessere degli animali, il rispetto nei confronti delle risorse e lo stretto legame con il territorio confluiscono in ogni prodotto con il Marchio di Qualità Alto Adige. E si sente!