… una grandissima gioia! Molti bambini non sanno ancora cosa significa vivere a stretto contatto con la natura e lavorare tutti i giorni in un maso. Per me è un’esperienza bellissima poter raccontare loro di tutto e di più sul latte e, attraverso il gioco, avvicinarli un po’ a questo meraviglioso mondo.

Ogni volta che vedo i piccoli studenti sbattere il burro con tutte le loro forze, assaggiare pian pianino il latte o sentire il profumo del fieno, mi convinco sempre più che questa sia la strada giusta per trasmettere loro tutta la mia passione. Oh, e a proposito di strada… grazie a questo progetto ho avuto anche l’opportunità di conoscere meglio l’Alto Adige e il mio territorio, visitando anche luoghi che altrimenti non avrei mai visto.