Affetto condiviso
Al maso Rußbachhof in Valle Aurina della famiglia Marcher tutte le generazioni danno una mano: in malga, nel bosco, nei campi e nel maso.
Quando Walter, il contadino, rilevò dal padre il maso Rußbachhof a 1.200 metri di altitudine, non c'era nemmeno una strada che portasse alla struttura. È stato necessario rinnovare quasi tutto. Eppure, insieme con sua moglie, ha affrontato questa sfida con cuore e dedizione. Walter ne fu molto felice quando suo figlio Tobias si è dimostrato pronto a rilevare il maso di famiglia, ricco di tradizioni. Oggi lavorano fianco a fianco: per gli animali, il bosco e la vita nel maso. Il pane appena sfornato, i "Krapfen” e altre specialità della fattoria vengono preparate con grande esperienza e dedizione. Le ricette non sono scritte da nessuna parte: vengono tramandate oralmente da sempre e conservate di generazione in generazione. È una fortuna che il lavoro possa essere suddiviso tra loro in diverse mansioni. Questo lascia tempo per dedicarsi ai propri desideri personali e alla generazione successiva: i nipoti che crescono nel maso.
Passione per la natura
L'unione fa la forza
Walter: "Niente di tutto questo sarebbe possibile se la famiglia non fosse così unita. È questa la chiave di tutto."
Oggi è quasi impossibile guadagnarsi da vivere con un piccolo maso di montagna che conta poche mucche da latte. È necessaria una fonte di guadagno aggiuntiva, che può trasformarsi rapidamente in un doppio onere se non tutta la famiglia dà una mano. Una delle sfide più grandi e allo stesso tempo una delle attività più belle dell'anno è la raccolta del fieno sui pendii estremamente ripidi. Tutta la famiglia lavora in sintonia e lo spirito di comunità è molto forte.
In quanto figura centrale , la moglie del contadino tiene insieme la vita sul maso Proprio come nell'interazione tra le generazioni, è necessario un equilibrio tra tradizione e modernità, nonché un’evoluzione che garantisca alle donne agricoltrici una maggiore sicurezza sociale.
Walter e la sua famiglia apprezzano gli aspetti più belli della vita quotidiana da contadini soprattutto grazie al lavoro all'aria aperta e al contatto diretto con la natura, all'autonomia e al piacere di produrre latte di alta qualità. Quando in autunno si festeggia la transumanza, diventa chiaro ciò che è stato realizzato insieme: una sensazione di profonda soddisfazione che rimane nel cuore.
