Al servizio del latte
La Federazione Latterie Alto Adige sostiene le latterie con conoscenze e controlli, al fine di garantire la migliore qualità possibile lungo tutta la catena del valore del latte.
La Federazione Latterie Alto Adige fa in modo che nel settore lattiero-caseario altoatesino fili tutto liscio. Rappresenta gli interessi comuni delle latterie cooperative dell’Alto Adige, sostenendole in tutte le questioni riguardanti la produzione e la qualità, offrendo assistenza e coordinando tutte le faccende condivise dal settore lattiero-caseario. Con il suo vasto know-how, la Federazione segue la produzione del latte lungo tutta la catena del valore, dalla stalla al prodotto finito. Uno stretto sistema di controllo garantisce che i prodotti non solo abbiano un gusto eccellente, ma soddisfino anche gli standard più elevati e possano così fregiarsi del Marchio di Qualità Alto Adige.
Insieme per la qualità
Nel settore lattiero-caseario altoatesino, l’unione fa la forza: qualità, equità e sostenibilità sono al centro del lavoro cooperativo.
Le dieci cooperative lattiero-casearie altoatesine sono riunite nella Federazione Latterie Alto Adige, che funge da organizzazione ombrello. I soci di queste cooperative sono circa 4.000 masi di montagna con 60.000 mucche da latte. Grazie alla struttura cooperativa, tutte le aziende beneficiano dello stesso tipo di assistenza, a prescindere dalle loro dimensioni. Tra i compiti primari della Federazione Latterie Alto Adige rientrano, tra gli altri, il costante controllo della qualità del latte crudo e dei prodotti lattiero-caseari, il controllo dei mezzi per la raccolta del latte, ma anche la rappresentanza degli interessi settoriali, il marketing per il settore lattiero-caseario e la consulenza ai masi di montagna, alle malghe e ai caseifici.
I servizi
La Federazione Latterie Alto Adige garantisce qualità dal maso al banco frigo. E lo fa attraverso controlli rigorosi, consulenza esperta e una chiara attenzione al benessere animale e alla sostenibilità. Inoltre, organizzando campagne, progetti scolastici, attività di stampa e molto altro ancora, la Federazione fa sì che la qualità del latte altoatesino sia letteralmente sulla bocca di tutti.
Lavoro di squadra
La Federazione Latterie Alto Adige è composta da un team che si impegna con passione e competenza per il latte e i prodotti lattiero caseari altoatesini. Hai domande, idee o dubbi? Siamo a tua disposizione, lieti di aiutarti.
