Vellutata di Formaggio Alto Adige

Zuppa cremosa e vellutata con Formaggio con Marchio di Qualità Alto Adige delicato – leggera e avvolgente.

Piatto: Primo

Prodotti lattiero-caseari: Formaggio, Burro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 15 min

Ingredienti

per 4 persone

Tempo di preparazione 30 min

Fondere il Burro Alto Adige in una pentola e unire la farina.
Aggiungere il brodo freddo e far bollire per 5 minuti.
Grattugiare il Formaggio Alto Adige, aggiungere la panna e unirle il tutto alla zuppa.
Tagliare il pane di segale a dadini e rosolarlo nel Burro Alto Adige fino a renderlo croccante.
Spegnere il fuoco, condire la zuppa e servire.