Schiacciata con Formaggio Alto Adige, mele e spinaci
Questa schiacciata farcita con il Formaggio con Marchio di Qualità Alto Adige, accompagnata da fettine di mela fresca e spinacini, vi sorprenderà: è gustosa, cremosa e leggera.
Piatto: Primo
Prodotti lattiero-caseari: Formaggio
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 15 min
Una ricetta di: Stefano Cavada
Ingredienti
per -1 persone
Ingredienti
- 250 g di farina di farro
- 1 cucchiaino di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 150 ml di acqua
- ½ mela “Golden Delicious”, tagliata a fettine sottili
- 50 g Formaggio con Marchio di Qualità Alto Adige a scaglie
- 30 g di noci a pezzettini
- Una manciata di spinacini freschi
- Olio extra vergine d'oliva
Schiacciata con Formaggio Alto Adige, mele e spinaci
Tempo di preparazione 45 min
- Impastare la farina con il lievito, l’acqua e il sale.
- Lasciar lievitare per 1 ora.
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Stendere l’impasto, aggiungere gli spinaci, le mele, il Formaggio Alto Adige e le noci. Infine aggiungere un filo d’olio e infornare per 15 minuti.