Latte Alto Adige

Mozzarelline impanate - ricetta

Mozzarella panata e dorata al forno – cuore filante e croccante all’esterno.

Piatto: Per stuzzicare il palato

Prodotti lattiero-caseari: Mozzarella

Difficoltà: Medio

Tempo di preparazione: 45 min

Tempo di cottura: 15 min

Ingredienti

Sbattere le uova con il sale in un piatto.
Su altri due piatti versare la farina e il pangrattato.
Passare le mozzarelline nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
Portare l’olio a giusta temperatura e immergere le mozzarelline fino a farle dorare.
Lasciare sgocciolare le mozzarelline su fogli di carta assorbente da cucina e dunque decorare con dei pomodorini tagliati a dadini.