Ricetta: Mousse al cioccolato con pasta frolla | Latte Alto Adige
Latte Alto Adige
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Mousse al cioccolato con pasta frolla

Delicata mousse al cioccolato con Panna con Marchio di Qualità Alto Adige su croccante pasta frolla, guarnita con lamponi freschi – elegante e golosa.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Latte

Difficoltà: Medio

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 120 min

Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti

  • 125 g di cioccolato
  • 125 ml di Panna con Marchio di Qualità Alto Adige
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo

Mousse al cioccolato con pasta frolla

Tempo di preparazione 140 min

  1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
  2. Sbattere il tuorlo e l’uovo intero in un recipiente a bagnomaria.
  3. Unire lentamente la cioccolata sciolta.
  4. Continuare a sbattere il composto finché si raffredda.
  5. Montare la Panna Alto Adige a neve e unirla delicatamente alla crema.
  6. Mettere in frigo per circa 2 ore e servire.