Insalata di mele allo yogurt, muesli e frutta secca - ricetta
Insalata di mele fresca con yogurt cremoso, muesli croccante e frutta secca – colazione o spuntino leggero.
Piatto: Per stuzzicare il palato
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 min
Tempo di cottura: 10 min
Una ricetta di: Cucchiaio d'Argento
Ingredienti
per 4 persone
Ingredienti
- 4 vasetti di yogurt alla vaniglia senza lattosio dell’Alto Adige
- 2 mele verdi
- succo di limone
- 2 mele fuji
- 4 cucchiai di muesli all’uvetta
- 2 cucchiai di nocciole
- 2 cucchiai di gherigli di noci
- miele o sciroppo di acero
Insalata di mele allo yogurt, muesli e frutta secca - ricetta
Tempo di preparazione 55 min
- Iniziate spezzettando grossolanamente le nocciole e le noci, mettetele sulla placca foderata di carta da forno e fatele tostare a 180° per 10 minuti circa. Lavate le mele, tagliatele a fettine sottili, spruzzatele con il succo di limone per non farle ossidare e mettetene i 2/3 nelle ciotole.
- Unite lo yogurt, cospargetele con il muesli, la frutta secca tostata, le mele rimaste e addolcite ogni porzione con un cucchiaino di miele o di sciroppo d’acero.
- Per una riuscita ottimale del piatto, conservate le mele e lo yogurt in frigorifero prima di iniziare a preparare la ricetta: tirateli fuori al momento del loro utilizzo.