Gelato allo yogurt
Gelato allo yogurt fatto in casa: soffice, cremoso e deliziosamente vivace – perfetto per le giornate calde.
Piatto: Per i più ghiotti
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt, Latte, Burro
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 4 min
Una ricetta di: Sennereiverband Sdtirol
Ingredienti
per 4 persone
Ingredienti
- 500 ml di latte dell’Alto Adige
- 100 g di zucchero
- 35 g di burro dell’Alto Adige
- 450 g di yogurt naturale dell’Alto Adige
- 2 fogli di gelatina
Gelato allo yogurt
Tempo di preparazione 24 min
- Ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- Nel frattempo portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il burro e sciogliervi la gelatina strizzata.
- Lasciare raffreddare e unire lo yogurt.
- Mettere il preparato nella gelatiera (chi non ha la gelatiera può riporre il composto nel freezer e frullarlo di tanto in tanto con il mixer ad immersione).