Latte Alto Adige

Gelato di yogurt ai frutti rossi con bastoncino - ricetta per bambini

Gelato allo yogurt ai frutti rossi su stecco, arricchito con scaglie di pistacchio – facile per bambini, fresco e sano.

Piatto: Per i più ghiotti

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 360 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

250 g di panna fresca
125 g di yogurt intero
100 g di latte condensato
150 g di frutti rossi freschi (ciliegie, lamponi, fragole, ribes e mirtilli rossi)
due biscotti secchi
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
granella di pistacchi (in alternativa granella di nocciole)
menta fresca per decorare

Per prima cosa prepara i frutti rossi, lavandoli accuratamente e tamponandoli con carta da cucina. Snocciola le ciliegie e lava le fragole. Infine, taglia tutto a pezzetti grossolani.
Monta leggermente la panna con le fruste o un robot da cucina, aggiungi lo yogurt e il latte e amalgama bene tutti gli ingredienti.
Ora inizia a preparare il gelato 😊. Predisponi le formine e riempile alternativamente con uno strato di miscela di yogurt e un cucchiaio di frutti. Quindi, cospargi la granella di pistacchi e i biscotti sbriciolati.
Infine, chiudi il coperchio delle formine e introduci il bastoncino.
Riponile nel freezer per almeno 6 ore.
Ecco pronto il gelato allo yogurt fatto in casa con bastoncino! (Il gelato può essere conservato in freezer per 20 giorni)