Dolce allo Yogurt Alto Adige con miele e fichi

Dessert a strati con Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige, frutta e biscotti – semplice, veloce e bello da vedere.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 40 min

Una ricetta di: Anna Fracassi

Ingredienti

per 4 persone

Tempo di preparazione 55 min

Sbucciate e tagliate i fichi a tocchetti, poneteli in una casseruola antiaderente e copriteli con lo zucchero, la scorza e il succo di limone, il cardamomo in polvere e qualche goccia di aroma millefiori.
Cuocete a fuoco medio per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e schiacciando i frutti se necessario. Oppure, una volta addensata e intiepidita, potete frullare la composta e metterla in frigo fino al momento del servizio.
Versate la composta di fichi alla base dei vostri bicchierini, livellandola con un cucchiaio. Unite anche lo Yogurt Alto Adige e decorate la superficie con boccioli di rosa essiccati e qualche seme di cardamomo.