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Chia Pudding con Yogurt Alto Adige, granola e frutti di bosco

Dessert a strati con cremoso Yogurt con Marchio di Qaulità Alto Adige, semi di chia ammollati, muesli croccante e frutti di bosco colorati – sano e nutriente.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt, Latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 240 min

Tempo di cottura: 20 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

per 6 persone

Ingredienti

30 g semi di chia
200 ml di Latte con Marchio di Qualità Alto Adige
1 cucchiaio di miele
1 manciata di frutti di bosco freschi a scelta
100 g di fiocchi d’avena
100 g di mandorle
50 g mirtilli disidratati
una manciata di semi misti (semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca)
2 cucchiaini di miele millefiori
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 vasetti di Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige

Chia Pudding con Yogurt Alto Adige, granola e frutti di bosco

Tempo di preparazione 260 min

Mescolate i semi di chia insieme al Latte Alto Adige e lasciateli riposare almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
Preparate quindi la granola in padella. Tagliate grossolanamente le mandorle. In un tegame scaldate l’olio e fate tostare l’avena, i semi misti e le mandorle.
Aggiungete quindi i mirtilli disidratati e il miele e cuocete per 10 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Quando il chia pudding sarà bello gelatinoso, potete preparare le monoporzioni.
In un bicchierino mettete un abbondante cucchiaio di chia pudding, un abbondante cucchiaio di granola, lo Yogurt Alto Adige e i frutti di bosco a piacere.