Chia Pudding con yogurt, granola e frutti di bosco freschi
Dessert a strati con yogurt cremoso, semi di chia ammollati, muesli croccante e frutti di bosco colorati – sano e nutriente.
Piatto: per i più ghiotti
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt, Latte
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 240 min
Tempo di cottura: 20 min
Una ricetta di: Luisa Ambrosini
Ingredienti
per 6 persone
Ingredienti
- 30 g semi di chia
- 200 ml di latte fresco
- 1 cucchiaio di miele
- una manciata di frutti di bosco freschi a scelta
- 100 g di fiocchi d’avena
- 100 g di mandorle
- 50 g mirtilli disidratati
- una manciata di semi misti (semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca)
- 2 cucchiaini di miele millefiori
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 Yogurt da latte Fieno
Chia Pudding con yogurt, granola e frutti di bosco freschi
Tempo di preparazione 260 min
- Mescolate i semi di chia insieme al latte e lasciateli riposare almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
- Preparate quindi la granola in padella. Tagliate grossolanamente le mandorle. In un tegame scaldate l’olio e fate tostare l’avena, i semi misti e le mandorle.
- Aggiungete quindi i mirtilli disidratati e il miele e cuocete per 10 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare.
- Quando il chia pudding sarà bello gelatinoso, potete preparare le monoporzioni.
- In un bicchierino mettete un abbondante cucchiaio di chia pudding, un abbondante cucchiaio di granola, lo yogurt e i frutti di bosco a piacere.