Brownie al cioccolato con gelato allo Yogurt Alto Adige al caramello salato

Brownie al cioccolato tiepido, servito con gelato allo Yogurt con Marchio di Qualtià Alto Adige al caramello salato fatto in casa – un morbido piacere dolce‑salato.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 25 min

Una ricetta di: Valentina Tozza

Ingredienti

per 1 persone

Per il gelato:

150 g di Panna con Marchio di Qualità Alto Adige
300 g di Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige

Per il brownie:

190 g di uova intere
200 g di zucchero di canna
195 g di Burro con Marchio di Qualità Alto Adige
100 g di cioccolato fondente
45 g di farina
15 g di cacao amaro

Brownie al cioccolato con gelato allo Yogurt Alto Adige al caramello salato

Tempo di preparazione 45 min

Alla Panna Alto Adige semi montata, mescola lo Yogurt Alto Adige al caramello salato e riponi il composto in una teglia da 20 cm con carta da forno. Metti in freezer per tutta la notte.
In un’altra ciotola mescola il cioccolato fuso con la farina, cacao in polvere, uova e zucchero precedentemente montate.
Riponi il composto in una teglia imburrata o in una teglia in ghisa e cuoci in forno a 170 gradi per 25 minuti.
Porta in tavola il brownie ancora caldo servito con il gelato che toglierai dal freezer e l’aggiunta di caramello sopra come decorazione.