Brownie al cioccolato con gelato allo yogurt al caramello salato - ricetta
Brownie al cioccolato tiepido, servito con gelato allo yogurt al caramello salato fatto in casa – un morbido piacere dolce‑salato.
Piatto: per i più ghiotti
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 25 min
Una ricetta di: Valentina Tozza
Ingredienti
per 1 persone
Per il gelato:
- 150 g di panna da montare
- 300 g di Yogurt Extra Goloso Caramello Salato di Latteria Sociale Merano
Per il brownie:
- 190 g di uova intere
- 200 g di zucchero di canna
- 195 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 45 g di farina
- 15 g di cacao amaro
Brownie al cioccolato con gelato allo yogurt al caramello salato - ricetta
Tempo di preparazione 45 min
- Alla panna semi montata, mescola lo yogurt latte fieno al caramello salato e riponi il composto in una teglia da 20 cm con carta da forno. Metti in freezer per tutta la notte.
- In un’altra ciotola mescola il cioccolato fuso con la farina, cacao in polvere, uova e zucchero precedentemente montate.
- Riponi il composto in una teglia imburrata o in una teglia in ghisa e cuoci in forno a 170 gradi per 25 minuti.
- Porta in tavola il brownie ancora caldo servito con il gelato che toglierai dal freezer e l’aggiunta di caramello sopra come decorazione.