Trota al forno con salsa allo Yogurt Alto Adige e aneto

Filetti di trota al forno accompagnati da una fresca salsa allo Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige e aneto – piatto principale rapido, leggero e gustoso.

Piatto: Secondo

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 15 min

Una ricetta di: Luisa Ambrosini

Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti

4 filetti di trota salmonata
150 g di Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige
Sale e pepe
1 ciuffo di aneto
2 cucchiai di olive taggiasche
1 limone biologico
Zenzero fresco (facoltativo)

Trota al forno con salsa allo Yogurt Alto Adige e aneto

Tempo di preparazione 30 min

In una terrina mescolate lo Yogurt Alto Adige con un ciuffetto di aneto tritato finemente, un filo di olio extravergine, sale e pepe e un pochino di zenzero grattugiato. Mescolate bene la salsa ottenuta e fate insaporire.
Disponete i filetti di trota in una teglia da forno insieme alle olive taggiasche. Regolate di sale e di pepe e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.