Trota al forno con salsa allo Yogurt Alto Adige e aneto
Filetti di trota al forno accompagnati da una fresca salsa allo Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige e aneto – piatto principale rapido, leggero e gustoso.
Piatto: Secondo
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Una ricetta di: Luisa Ambrosini
Ingredienti
per 4 persone
Ingredienti
- 4 filetti di trota salmonata
- 150 g di Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige
- Sale e pepe
- 1 ciuffo di aneto
- 2 cucchiai di olive taggiasche
- 1 limone biologico
- Zenzero fresco (facoltativo)
Trota al forno con salsa allo Yogurt Alto Adige e aneto
Tempo di preparazione 30 min
- In una terrina mescolate lo Yogurt Alto Adige con un ciuffetto di aneto tritato finemente, un filo di olio extravergine, sale e pepe e un pochino di zenzero grattugiato. Mescolate bene la salsa ottenuta e fate insaporire.
- Disponete i filetti di trota in una teglia da forno insieme alle olive taggiasche. Regolate di sale e di pepe e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.