Semifreddo alla vaniglia e zenzero

Semifreddo vellutato alla vaniglia con un tocco di zenzero e Panna con Marchio di Qualità Alto Adige – esotico, fresco e cremoso.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 120 min

Ingredienti

per 4 persone

Tempo di preparazione 140 min

Sciogliere a bagnomaria l’uovo, il tuorlo, lo zucchero, la polpa di vaniglia, il sale e lo zenzero grattugiato e mescolare.
Continuare a mescolare fuori dal bagnomaria fino a quando il composto non si raffredda.
Montare a neve la Panna Alto Adige e unirla delicatamente al composto.
Riempire gli stampini con il composto e metterli in freezer finchè non saranno pronti per essere serviti.