Mousse al cioccolato con pasta frolla

Delicata mousse al cioccolato con Panna con Marchio di Qualità Alto Adige su croccante pasta frolla, guarnita con lamponi freschi – elegante e golosa.

Piatto: Dessert

Prodotti lattiero-caseari: Latte

Difficoltà: Medio

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 120 min

Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti

125 g di cioccolato
125 ml di Panna con Marchio di Qualità Alto Adige
1 uovo intero
1 tuorlo

Mousse al cioccolato con pasta frolla

Tempo di preparazione 140 min

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Sbattere il tuorlo e l’uovo intero in un recipiente a bagnomaria.
Unire lentamente la cioccolata sciolta.
Continuare a sbattere il composto finché si raffredda.
Montare la Panna Alto Adige a neve e unirla delicatamente alla crema.
Mettere in frigo per circa 2 ore e servire.