Mousse al cioccolato con pasta frolla
Delicata mousse al cioccolato con Panna con Marchio di Qualità Alto Adige su croccante pasta frolla, guarnita con lamponi freschi – elegante e golosa.
Piatto: Dessert
Prodotti lattiero-caseari: Latte
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 120 min
Ingredienti
per 4 persone
Ingredienti
- 125 g di cioccolato
- 125 ml di Panna con Marchio di Qualità Alto Adige
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
Mousse al cioccolato con pasta frolla
Tempo di preparazione 140 min
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Sbattere il tuorlo e l’uovo intero in un recipiente a bagnomaria.
- Unire lentamente la cioccolata sciolta.
- Continuare a sbattere il composto finché si raffredda.
- Montare la Panna Alto Adige a neve e unirla delicatamente alla crema.
- Mettere in frigo per circa 2 ore e servire.