Brownie al cioccolato con gelato allo Yogurt Alto Adige al caramello salato
Brownie al cioccolato tiepido, servito con gelato allo Yogurt con Marchio di Qualtià Alto Adige al caramello salato fatto in casa – un morbido piacere dolce‑salato.
Piatto: Dessert
Prodotti lattiero-caseari: Yogurt
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 25 min
Una ricetta di: Valentina Tozza
Ingredienti
per 1 persone
Per il gelato:
- 150 g di Panna con Marchio di Qualità Alto Adige
- 300 g di Yogurt con Marchio di Qualità Alto Adige
Per il brownie:
- 190 g di uova intere
- 200 g di zucchero di canna
- 195 g di Burro con Marchio di Qualità Alto Adige
- 100 g di cioccolato fondente
- 45 g di farina
- 15 g di cacao amaro
Brownie al cioccolato con gelato allo Yogurt Alto Adige al caramello salato
Tempo di preparazione 45 min
- Alla Panna Alto Adige semi montata, mescola lo Yogurt Alto Adige al caramello salato e riponi il composto in una teglia da 20 cm con carta da forno. Metti in freezer per tutta la notte.
- In un’altra ciotola mescola il cioccolato fuso con la farina, cacao in polvere, uova e zucchero precedentemente montate.
- Riponi il composto in una teglia imburrata o in una teglia in ghisa e cuoci in forno a 170 gradi per 25 minuti.
- Porta in tavola il brownie ancora caldo servito con il gelato che toglierai dal freezer e l’aggiunta di caramello sopra come decorazione.