L’Alto Adige offre, grazie alla varietà e ricchezza della sua terra, prodotti di altissima qualità come il latte e i latticini con Marchio di Qualità Alto Adige, la Mela Alto Adige IGP,  e lo Speck Alto Adige IGP.

Ecco tutto ciò che dovresti sapere sul latte e le sue proprietà
Il latte è uno degli alimenti essenziali della nostra alimentazione. Lo si trova nel muesli, nel frappè ma in generale in cucina lo si usa per tutto. 

Basta con il classico: è ora del tuo yogurt preferito personale
Vaghi per il supermercato alla ricerca di qualcosa di nuovo? Di uno yogurt che non hai ancora assaggiato? Perché molto semplicemente non te lo prepari a casa? Qui ti mostriamo come farlo molto semplicemente in pochi passi. 

Mentalità ecologica per un futuro sicuro
Nell’industria casearia i contadini, le latterie e i negozi al dettaglio sono attenti alle risorse disponibili e seguono una semplice ricetta: su terreni nutrienti crescono piante che forniscono un prezioso nutrimento alle mucche da latte

Quale ruolo hanno il contenuto di grassi e la luce
Il latte ha un forte valore di riconoscimento e non solo grazie al suo colore bianco. Tutti i bambini associano il latte ad una bevanda bianca.