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Mousse al cioccolato - Südtiroler Milch - Sennereiverband

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Mousse al cioccolato

Ingredienti per 4 persone:

125 g di cioccolato
125 ml di panna dell’Alto Adige
1 uovo intero
1 tuorlo
 
Preparazione:
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2. Sbattere il tuorlo e l’uovo intero in un recipiente a bagnomaria.
3. Unire lentamente la cioccolata sciolta.
4. Continuare a sbattere il composto finché si raffredda.
5. Montare la panna a neve e unirla delicatamente alla crema.
6. Mettere in frigo per circa 2 ore e servire.

 



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