Bocconcini di formaggio dell’Alto Adige | Latte Alto Adige
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Bocconcini di formaggio dell’Alto Adige

Mangiare ancora una qualcosina prima di andare via…E così le bocconicini di formaggio sono perfetti! Perché non provi la nostra ricetta?

Piatto: Per stuzzicare il palato

Prodotti lattiero-caseari: Formaggio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 0 min

Tempo di cottura: 0 min

Ingredienti

per 0 persone

Ingredienti

  • 80 g formaggio Stelvio Alto Adige
  • 1 tazza di acqua
  • 1 tazza di farina di mais fina e precotta (per tortillas)
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Paprika affumicata q.b.

Bocconcini di formaggio dell’Alto Adige

Tempo di preparazione 0 min

  1. Tagliare il formaggio a cubetti di 2 cm.
  2. Preparare l'impasto mischiando assieme la stessa quantità di acqua e di farina di mais precotta.
  3. Prelevare una piccola quantità di impasto e avvolgerci il formaggio in modo da formare delle palline.
  4. Saltarle in padella con un filo d’olio.
  5. Spolverarle con della paprika affumicata e servirle calde.